Để có một sức khỏe ổn định, bên cạnh tập luyện thì chế độ dinh dưỡng cũng là yếu tố quyết định chất lượng cuộc sống của bạn. Tuy nhiên, mọi người thường “bỏ quên” hay xem nhẹ Vitamin và khoáng chất trong dinh dưỡng hàng ngày. Trong đó, Vitamin D3 và K2 đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe, đặc biệt còn tăng hiệu quả tập luyện đối với những ai đam mê bộ môn thể hình.

Việc kết hợp Vitamin D3 và K2 thậm chí còn tăng hiệu quả hơn nhiều so với bổ sung từng nguồn riêng lẻ. Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về việc kết hợp 2 loại Vitamin này trong chế độ hàng ngày!

I. Vitamin D3 và Vitamin K2 là gì?

◾️ Vitamin D3 là gì?

Vitamin D3 (cholecalciferol-D3) là một loại vitamin tan trong chất béo giúp cơ thể hấp thụ canxi và phốt pho. Đảm bảo đủ lượng vitamin D, canxi và phốt pho có vai trò rất quan trọng để xây dựng và giữ cho xương chắc khỏe.

◾️ Vitamin K2 là gì?

Vitamin K2 hay còn gọi là menaquinone, là một loại vitamin tan trong dầu, có tác dụng ngăn ngừa tình trạng loãng xương, giúp xương chắc khỏe, có nhiều trong phô mai, gan ngỗng, gan gà hay ức gà.

=> Xem chi tiết: Vitamin K2 là gì?

II. Lợi ích của việc kết hợp Vitamin D3 và K2

Vitamin D3 và K2 đều có tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, việc kết hợp Vitamin D3 và K2 còn có tác dụng hiệu quả hơn trong việc:

1. Cải thiện sức khỏe xương khớp 

Vitamin D3 giúp tăng hấp thu canxi tại ruột và tái hấp thu canxi tại thận nhưng không hoạt hóa được Osteocalcin để gắn kết canxi vào xương. Nếu bổ sung canxi theo đường uống có thêm vitamin D3 thì canxi cũng chỉ hấp thu được vào xương khoảng 40%. Để tăng hấp thu canxi vào xương vitamin D3 cần kết hợp thêm thành phần Vitamin K2.

Vitamin K2 sẽ hoạt hóa yếu tố giúp huy động canxi vào xương mà không huy động vào các vị trí khác trong cơ thể, tăng lượng collagen trong xương và giảm tuổi thọ của yếu tố hủy xương, hỗ trợ sự hình thành cấu trúc xương vững chắc.

Nếu không có Vitamin K2  - canxi dù có cao trong máu cũng không được ưu tiên vận chuyển vào xương, mà được đưa đi khắp các cơ quan trong cơ thể: mô, mạch máu… gây tình trạng táo bón, xơ vữa động mạch, vôi hóa mô mềm, sỏi thận…

2. Cải thiện chiều cao

Như đã kể trên, việc kết hợp Vitamin D3 và K2 giúp tăng khả năng hấp thụ canxi. Đồng thời, cũng có những tác dụng khác như giúp xương dài ra và chắc khỏe nhờ tác dụng giảm hủy xương, tăng tạo xương, tăng sinh collagen cho xương, thúc đẩy quá trình phát triển chiều cao.

3. Chống lại tiểu đường

Kết hợp vitamin D3 và K2 với nhau có khả năng giảm tình trạng Đề kháng insulin (Insulin resistance)

Insulin là một hormon do tế bào beta của tụy tiết ra có vai trò làm giảm đường huyết. Kháng insulin là tình trạng bệnh lý, trong đó tế bào không đáp ứng tốt với insulin.

Để dễ hiểu hơn, bạn hãy tưởng tượng rằng nếu tế bào giống như một nhà máy, thì glucose chính là nguồn nhiên liệu cung cấp năng lượng để nhà máy đó hoạt động. Tuy nhiên, nguồn nhiên liệu này muốn vận chuyển vào được bên trong thì cần có chìa khóa “insulin” để mở cửa của nhà máy. Glucose từ máu đi vào bên trong tế bào sẽ giúp hạ đường huyết. Kháng insulin là khi những “ổ khóa” hoặc “chìa khóa insulin” đã bị rỉ sét khiến cho rất khó khăn khi mở cánh cửa nhà máy để glucose có thể đi vào bên trong.

Kháng insulin được đánh giá là một tình trạng gây ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng, bởi nó làm tăng cao nguy cơ phát triển nhiều bệnh nguy hiểm bao gồm: 

◾️ Bệnh tiểu đường tuýp 2 (nguy cơ cao nhất)

◾️ Bệnh tim mạch: Bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…

◾️ Gan nhiễm mỡ

◾️ Hội chứng buồng chứng đa nang

◾️ Một số bệnh ung thư

4. Hỗ trợ duy trì và tăng cường sức khỏe tim mạch

Vitamin D đảm bảo về lượng canxi trong mạch máu. Quá nhiều vitamin D (hoặc không đủ vitamin K) có thể gây ra tình trạng dư thừa mức canxi trong máu, dẫn đến chóng mặt, ngất xỉu, hoặc tệ hơn là huyết áp cao và đau tim. 

Tuy nhiên, nồng độ vitamin K thích hợp trong máu  sẽ cân bằng mức vitamin D. Vitamin D3 và K2 khi kết hợp với nhau còn giúp giảm viêm - nguyên nhân gây ra loãng xương và bệnh tim mạch. Hai loại vitamin này có tác dụng làm mềm động mạch, từ đó tránh tình trạng nghẽn động mạch, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đáng kể.

5. Tác dụng tốt đối với những người tập luyện 

Đối với các Gymers, khi khối lượng cơ bắp gia tăng đáng kể và nhanh chóng, cần có một khung xương chắc khỏe để nâng đỡ cho cả một khối cơ nặng đang phát triển đó. Vì thế việc bổ sung Vitamin K2 và D3 rất quan trọng để giữ cho cơ thể phát triển một cách ổn định.

Hơn nữa, quá trình phát triển cơ bắp không thể thiếu sự hoạt động ổn định với hiệu suất cao của mạch máu cũng như hệ tuần hoàn. Không trực tiếp tham gia quá trình tổng hợp cơ bắp, nhưng Vitamin D3 và K2 MK7 là hai yếu tố không thể thiếu để tạo nên sự hoạt động nhịp nhàng của cả hệ vận động.

III. Các nguồn bổ sung Vitamin D3 + K2

1. Nguồn Vitamin D3

Ngoài nguồn Vitamin D3 từ ánh sáng mặt trời, bạn có thể bổ sung Vitamin D3 từ thực phẩm. Mặc dù không phải là một chất dinh dưỡng phổ biến trong thực phẩm (trên thực tế, hầu hết các thực phẩm có nguồn gốc thực vật đều không có loại Vitamin này), bạn vẫn có thể tìm thấy Vitamin D3 trong:

◾️ Sữa , bánh mì và ngũ cốc (nhớ kiểm tra thành phần dinh dưỡng)

◾️ Trứng, đặc biệt là lòng đỏ

◾️ Pho mát, đặc biệt là pho mát Cheddar

◾️ Các loại cá béo như cá hồi hoặc cá mòi

2. Nguồn Vitamin K2

Thực phẩm giàu vitamin K2 có thể kể đến như:

◾️ Natto, đậu nành lên men

◾️ Gan ngỗng

◾️ Phô mai

◾️ Lòng đỏ trứng

◾️ Thịt gà sẫm màu

◾️ Bơ

Ngoài nguồn thực phẩm thiên nhiên thì các thực phẩm bổ sung cũng cung cấp nguồn Vitamin D3 và K2 đáng kể. Một số loại TPBS có tác dụng “2 trong 1” khi kết hợp Vitamin D3 và K2 trong sản phẩm như Bronson Vitamin K2 MK-7 + Vitamin D3, Now Vitamin D3 & K2,...